Filety z sandacza oczyścić i przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawić w chłodne miejsce. Jajka roztrzepać, dodać 400 ml śmietany, doprawić do smaku. Warzywa zblanszować we wrzątku, rozłożyć do foremki do muffinek, zalać przygotowaną zawiesiną z jajek i śmietany, następnie włożyć do rozgrzanego do 180°C piekarnika, piec ok. 30 minut. W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i chwilę podsmażać, następnie ciągle mieszając dodać bulion i zagotować. Dodać pozostałe 100 ml śmietany oraz kapary, gotować jeszcze całość ok. 3 min. Filety z sandacza usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku, polać przygotowanym sosem i podawać z zapieczonymi warzywami.
Для наших партнеров из сектора HoReCa мы предлагаем широкий ассортимент продукции:
Комплексное предложение продуктов для предприятий общественного питания, столовых и других общественных учреждений.
Наши партнеры с широко известного рынка фаст-фуда, которые работают...
Для наших партнеров, которые управляют кондитерскими или кафе, мы подготовили широкий ассортимент продуктов
